2021.11.26(木) 晴れ 7:00 外気温1℃(室内温度20.1℃)
初雪から一夜あけた長水コテージからの黒姫山。
昨日は午前中いっぱい雪が舞っておりましたが、午後から日がさしてきて･･ 本日の朝を迎えました。
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とうとう里山にも初雪･･ (*_*;
2021.11.24 初雪 6:45外気温-0.5℃(室内温度20.4℃)
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今朝は予報通りの初雪。。
コテージ周辺は結構降ってはいますが、この分で行くと多分午前中には止んでくれるものと思われます。例年のこととはいえ、正直に言うと住人としてはあまり有難くない季節到来･･ 周辺の広葉樹はすっかり枯葉を落としてしまって、既に冬真っ只中の感じが身に沁みてきます。季節ならではの楽しみもあるにはありますが･･
しばらくは根雪にならないので、除雪機登場は来月になってからのこと。まだ始まったばかりなのですが、既に春を待つ気持ちになっている自分がここにおります。(*´з`)
南隣「黒姫地区」のミニ紹介
2021.11.7 晴れ
本日は好天に恵まれて、昼前に当コテージのある長水地区の南隣り、「黒姫地区」へ愛犬を連れて散歩に出掛けてきました。その「黒姫地区」のミニ紹介。
毎回自然の風物blogばかりで･･ (*´з`)
少し見る角度が違うと黒姫山も微妙に違います。
「長水」と同じく戦後からの開拓エリアで、ここではキャベツや大根の栽培が大規模に行われています。ちょっと北海道的な雰囲気のあるところで、北信五岳（妙高,黒姫,斑尾,戸隠,飯縄）が一望できる広大な風景は、移住者や宿泊者にはなかなか人気。
戸隠街道(県道36号)へ近づいた辺りにきれいな花を見つけたのでパチリ･･
 黒姫地区から見た黒姫山本日の姿 |
 黒姫山の稜線背後に戸隠山が見える |
 黒姫地区のキャベツ畑、東側後方は斑尾山 |
 大根畑、ここはキャベツと大根の一大産地 |
 この辺りでよく見かけますがきれいな花です。。 |
これがジナメコ
2021.10.28
今日は、愛犬ラッキー(甲斐犬)との散歩の途次に、森の林道脇で「ジナメコ」を発見。たった一つでしたが、見つけられるのを待っていたかのようなので、せっかくの森の恵みですから遠慮なく頂いてきました。
この辺りでは「ジナメコ」と云っていますが、正式には「チャナメツムタケ」と云うのだそうです。
これがなかなか美味しくて、天婦羅にしたり、炒めたり、おろし大根和え、鍋や汁物など･･ 手元にあるといろいろと重宝な山のキノコなのです。このところコテージでは廻りの森で「ジゴボウ」ばかり採っていましたので、季節的にやや遅きに失した感もありますが、明日からは「ジナメコ」や「クリタケ」にも目を向けてみようと思います。(;^ω^)
※ ジゴボウは、本blog10.18付け「森の恵み･･ 」参照するとジナメコとの違いが判ります
 これがジナメコ･･ |
 云うなればナメコのビッグサイズ |
 美味しいのです！ |
 コテージの愛犬ラッキー |
今年も楽しみ･･
2021.10.27 曇り 8:00外気温8℃
 コテージの干柿 |
今年も吊るしたコテージの柿です。私は干柿が好きなので楽しみでなりません。
このところ寒さもめっきり増してきて、１２月も下旬頃になればいい按排になるだろうと思います。
私見ですが･･ 干柿の好いところは、その恵み自体の美味しさも然ることながら、環境･風景に映るその風情にあり、季節感の象徴のようなものです。環境オブジェクトとして誠に捨てがたい文化なので、これからも続けます。
本日は･･ これから森でジゴボウ採りに汗する予定 (‘ω’)ノ
 今年も吊るしてます |
 来月下旬頃には･･ (*´з`) |
 コテージから見た本日の黒姫山 |
 本日の妙高山の様子 |
 黒姫牧場 |
 牛達と愛犬は仲良しの遊び仲間 |
森の恵み･･ じごぼうを採ってきました
2021.10.18(月) 晴れ 16:00 外気温9℃
シーズン的には晩期に差し掛かっていますが、本日午後から夫婦二人でじごぼう（森の恵みのキノコ）採りに精出しました。
じごぼうは、深い森の中カラマツ林の根元に自生しています。深い森の中とはいっても、長スイコテージは一歩外に出ると右も左も森が広がっていますので、見当さえ付ければ比較的容易に採収できるのです。
色々な食べ方がありますが、私が好きなのは汁系（鍋、みそ汁）で、おろし醬油でいただくのもなかなか結構だと思います。一旦冷凍保存して、お客様の食膳に並べるのも一興かと･･ (‘◇’)ゞ
 森で採収したばかりのジゴボウ |
 水洗いし下処理… なめこのようです |