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冒険Walk原生林道のご紹介

2021.11.6　晴れ
長水コテージは一般のお客様の他に、期間は限定されますが農山村の生活体験を前提とした都市部の小中高生の受入れを実施しています。
中でも･･　原生林道の冒険walkはなかなか人気があります。自然環境も然ることながら、普段は無縁の森の中の小動物に出会える機会が多いからです。
一般のお客様には･･　心静かな癒しの時間ともなり、ご案内させていただくこともあります。
今回は、近くにあるこの冒険walk原生林道をご紹介させていただきます。紅葉のピーク時期は既に過ぎて、まもなく真冬が到来する今日この頃の長水コテージです。

伐採後に苔が生えた切株発見⁉

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コテージ廻りは秋色

2021.11.4　曇り／晴れ／曇り
このところ好い天気が続くこともなく･･　気が付けば既に秋というよりは冬も直前。。　黒姫山には何回も降雪風景が見られましたが、コテージにもいつ雪が舞ってもおかしくはない時期になりました。今のうちにできる限り外作業（造園）を進めている今日この頃のコテージです。
ここしばらく外作業の合間にキノコ採りなどしておりましたが、廻りはすっかり秋色に色づいてきて終盤を迎えています。

今年はキノコが沢山採れました

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これがジナメコ

2021.10.28
今日は、愛犬ラッキー(甲斐犬)との散歩の途次に、森の林道脇で「ジナメコ」を発見。たった一つでしたが、見つけられるのを待っていたかのようなので、せっかくの森の恵みですから遠慮なく頂いてきました。
この辺りでは「ジナメコ」と云っていますが、正式には「チャナメツムタケ」と云うのだそうです。
これがなかなか美味しくて、天婦羅にしたり、炒めたり、おろし大根和え、鍋や汁物など･･　手元にあるといろいろと重宝な山のキノコなのです。このところコテージでは廻りの森で「ジゴボウ」ばかり採っていましたので、季節的にやや遅きに失した感もありますが、明日からは「ジナメコ」や「クリタケ」にも目を向けてみようと思います。(;^ω^)
※ ジゴボウは、本blog10.18付け「森の恵み･･ 」参照するとジナメコとの違いが判ります

これがジナメコ･･ 云うなればナメコのビッグサイズ 　　　美味しいのです！
コテージの愛犬ラッキー
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今年も楽しみ･･

2021.10.27　曇り 8:00外気温8℃

コテージの干柿

今年も吊るしたコテージの柿です。私は干柿が好きなので楽しみでなりません。
このところ寒さもめっきり増してきて、１２月も下旬頃になればいい按排になるだろうと思います。
私見ですが･･　干柿の好いところは、その恵み自体の美味しさも然ることながら、環境･風景に映るその風情にあり、季節感の象徴のようなものです。環境オブジェクトとして誠に捨てがたい文化なので、これからも続けます。
本日は･･　これから森でジゴボウ採りに汗する予定  (‘ω’)ノ

今年も吊るしてます 来月下旬頃には･･  (*´з`) コテージから見た本日の黒姫山
本日の妙高山の様子 黒姫牧場 牛達と愛犬は仲良しの遊び仲間
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黒姫山登山

2021.10.26　晴れ
一昨日(1/24)、今シーズン最後の楽しみとして、長水コテージの直ぐ西側に聳える黒姫山(2,053m)登山に出掛けてまいりました。当日の朝は好天でしたが、下界(長水コテージ標高780m)から眺めると前夜に新雪があったようで、時期的には特段驚くことはありませんが、上半分が真っ白な雪化粧の状況でした。
複数の登山ルートの内、「整備状況」や「眺望」等で、今回は戸隠寄りの大橋口(古池･種池登山道入口)からの入山です。下界は好天で高度を上げると徐々にガスが多くなり、山頂直下では既に冬の装い。。
おかげさまで･･　非日常性を味わえたことと無事に下山できましたので、年内最後に満足な一日を過ごすことができました。

長水コテージの西側に聳える黒姫山･･　ここに登ってきました(10/26撮影)

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森の恵み･･ じごぼうを採ってきました

2021.10.18(月) 晴れ 16:00 外気温9℃
シーズン的には晩期に差し掛かっていますが、本日午後から夫婦二人でじごぼう（森の恵みのキノコ）採りに精出しました。
じごぼうは、深い森の中カラマツ林の根元に自生しています。深い森の中とはいっても、長スイコテージは一歩外に出ると右も左も森が広がっていますので、見当さえ付ければ比較的容易に採収できるのです。
色々な食べ方がありますが、私が好きなのは汁系（鍋、みそ汁）で、おろし醬油でいただくのもなかなか結構だと思います。一旦冷凍保存して、お客様の食膳に並べるのも一興かと･･　(‘◇’)ゞ

森で採収したばかりのジゴボウ 水洗いし下処理…  なめこのようです