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中条村で「おぶっこ」初体験

2020.12.24

長野市西方山間地域の農家などで、古くから食べられていた郷土食。
幅広麵を使用した煮込みで、周辺ではこれを「おぶっこ」とよんでいます。一種のうどんに変わりはありませんが、見るからに一般の麺とは製法が違うような気がします。
うどんの味噌汁仕立てで、中にはネギや大根の角切り、ジャガイモの他旬の野菜がコラボされていました。見た目の他に、食味・食感の違いもありますが、山梨の「ほうとう」や群馬の「おっきりこみ」に通じるものを感じます。
今の時期でしたので、いただいた後は体がポカポカ。その美味さは、珍しさ以上の（私的）点数でした。近くを通る機会があったならリピートしてみる積りです。【 中条村道の駅で　単品¥690、御前￥980（写真は御前）】

 

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今回の寒波が根雪

2020.12.20

このところ、内容が雪ばかりです。
12/13辺りからの寒波がもたらした積雪･･　暖冬の昨今、状況的には間違いなくこれが根雪になります。12月中旬での根雪は、近年ではやや早い感じもします。
毎日除雪作業に追われていますが、下のスライドは本日作業を始める前の状況です。不注意で、pertnerが腰の上まで埋まってしまいました(*_*;　

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辛夷の花!!

今年も開花しました。。
田舎では珍しくありませんが、コテージ内にある辛夷の木です。
愛らしく開いた花は純白・・　花言葉は『友情』『信頼』『愛らしさ』だそうです。田舎の片隅で、ひっそり静かに花を付ける姿に安らぎを覚えずにいられないのは、私だけではないと思います。。

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福寿草が～♪

４月を目前にして・・　昨日は思いがけず雪降り。。深夜まで降り続いていましたが、一夜明けたら雪は消えていて今朝福寿草の開花が見られました。花言葉は 「幸せを招く」 なのだそうです。ようやく本物の春到来の気分になった私です。