< healing&nature> 一味違うあなただけの時間／自然only／休息とくつろぎ／田舎生活体験／田舎暮らし支援 ◆◆農山村体験型民泊◆◆ 一般社団法人Farmstayしなの *会員 https://farm-stay.jp/
2021.11.6 晴れ
長水コテージは一般のお客様の他に、期間は限定されますが農山村の生活体験を前提とした都市部の小中高生の受入れを実施しています。
中でも･･ 原生林道の冒険walkはなかなか人気があります。自然環境も然ることながら、普段は無縁の森の中の小動物に出会える機会が多いからです。
一般のお客様には･･ 心静かな癒しの時間ともなり、ご案内させていただくこともあります。
今回は、近くにあるこの冒険walk原生林道をご紹介させていただきます。紅葉のピーク時期は既に過ぎて、まもなく真冬が到来する今日この頃の長水コテージです。
 伐採後に苔が生えた切株発見⁉ |
2021.11.4 曇り／晴れ／曇り
このところ好い天気が続くこともなく･･ 気が付けば既に秋というよりは冬も直前。。 黒姫山には何回も降雪風景が見られましたが、コテージにもいつ雪が舞ってもおかしくはない時期になりました。今のうちにできる限り外作業（造園）を進めている今日この頃のコテージです。
ここしばらく外作業の合間にキノコ採りなどしておりましたが、廻りはすっかり秋色に色づいてきて終盤を迎えています。
 今年はキノコが沢山採れました |
2021.10.27 曇り 8:00外気温8℃
 コテージの干柿 |
今年も吊るしたコテージの柿です。私は干柿が好きなので楽しみでなりません。
このところ寒さもめっきり増してきて、１２月も下旬頃になればいい按排になるだろうと思います。
私見ですが･･ 干柿の好いところは、その恵み自体の美味しさも然ることながら、環境･風景に映るその風情にあり、季節感の象徴のようなものです。環境オブジェクトとして誠に捨てがたい文化なので、これからも続けます。
本日は･･ これから森でジゴボウ採りに汗する予定 (‘ω’)ノ
 今年も吊るしてます |
 来月下旬頃には･･ (*´з`) |
 コテージから見た本日の黒姫山 |
 本日の妙高山の様子 |
 黒姫牧場 |
 牛達と愛犬は仲良しの遊び仲間 |
2021.0.11(金) 晴れ 17:00 外気温 20℃
今年も露地栽培イチゴのシーズンがやって来ました。
長水コテージでは、例年ですと６月中旬から･･ と相場が決まっているのですが、それが今年は10日ほど早く訪れました。６月６日辺りからイチゴの実が赤く色付き始め、６日経った今では連日収穫に追われています。シーズンの始まりが早かったので、多分今月いっぱいのような気がします。
シーズン中なら、お客様には食べ放題で解放しているのですが、昨年からの厄介な社会状況もあるため、なかなかそうはまいりません。一日も早く普通の社会生活に戻れることを願うばかりです。
2021.5.14 10:00 晴れ 外気温17℃
４月から山菜の本格シーズンが始まり、もうしばらくは色々採れますが、5月中旬現在はワラビがすごい。
愛犬との散歩がてら･･ 連日のように山菜を手にして帰りますが、本日はワラビに的を絞りました。
自然の恵み「山菜」は、どれをとっても美味しくいただけますが、中でもワラビは万人向けの味覚として一番の存在だと思います。２時間ほどの散歩で･･ ６kg超(*´з`)/の収穫でした。
お好きな方は是非トライしてみて下さい。お泊り抜きでも大歓迎。。
2021.5.5(水) 15:00 曇り 外気温15℃
本年は３月下旬から山菜（こごみ）のシーズンが始まりましたが、今月中旬～下旬までには多分その他山菜も終わるような気配です。例年に比べると速足の感じです。但し･･ タラの芽、コシアブラ、ワラビ等、量的にはかなり採れていますので、もう春の自然の恵みは十分に堪能できました。
本日は、５月連休長水コテージ廻りの自然現況報告です。
現在は･･ オオヤマザクラと辛夷が満開で、さりげない存在の仕方そのものが自然環境にはとても似合っています。これが本当のお洒落というものです。
春を迎えた福寿草の黄色は４月第２週目で終わりましたが、現在のコテージの敷地内にはタンポポの黄色がいっぱい、なかなか壮観な風景ですので、見て頂けると感動は請け合いものです。
コテージでは原木榾木でシイタケ栽培をしています。春・秋２回収穫できますが、例年ながら今春も好く育って、初収穫は５月３日でした。これから暫くの間食卓が贅沢になります。
原木シイタケ（どんこ）は菌床物に比べると、風味が高く肉厚で食感がこれまた最高･･ !! 美味しく食べるなら焼きに限ります。バターで焼いても美味 (‘◇’)ゞ
量がありますので、食べ切れないものは乾燥して保存しております。