最新情報

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2021.5.6 晴れ 外気温
➥ カレンダー通りなら昨日で5月の連休は終わりました。昨年に引き続きストレスを解消しきれない社会状況が続いています。遠くないうちに何とか終息してくれれば・・ と思うのは、誰しも同じことに違いありません。

コテージの廻りでは、本年も山菜は十分に採れましたが、シーズンの始まりが早かった分シーズンアウトが例年より早くなるような気配です。
これまでに「タラの芽」もたくさん採れましたが、今年は天ぷら以外に漬物や酢の物にトライしてみたら、これが案外にイケました。漬物は彩りもきれいで、食卓が何となく贅沢になります。*画像が無いのが誠に残念

このところ不安定な天気が続いていますが、5月上旬の現在・・  コテージ廻りでは、ヤマザクラや辛夷の花が地味に・・静かに・・ 咲いています。この時期、この光景が自然環境として好く似合います。
福寿草が終わって、今の敷地内はタンポポでいっぱい・・ この風景はなかなか壮観と言う他ありません。春先から今時・・ 黄色の彩りが鮮やかに心に沁みます。

5月に入って、原木栽培の「どんこのシイタケ」が採れています。食感も風味も好く、これが肉厚だからもう堪りません。個人的には焼くのが一番 !!

コテージの菜園作業もほぼ終盤ですので、来週あたりからストーブ用の薪づくりが始まります。最近これが女性に人気なのには驚きです。


辛夷の花

タンポポがいっぱい
どんこシイタケ

 

2021.3.28
➥ 長水コテージの廻りは・・ 丁度春爛漫といった感じになりました。
「蕗の薹」はそろそろ終盤を迎えます。蕗の薹に続く山菜は「こごみ」ということになりますが、多分4月中旬頃から・・

春の使者として2番手に姿を現すのは福寿草です。
今シーズンは、雪の下から蕾を付けたのが3月14日でした。2週間経って今が満開の状況です。この美しい光景は、せいぜい4月の第2週目頃まで・・

山菜は、これから本格シーズンに入ります。ご興味のある方はお早めにお問合せを・・ なお、珍しくはないのですが「蕗の薹」をご所望の方は、お早めにいつでもどうぞ !! ご一報下さればご自由にお採りいただいてOKです。

 

2021.3.23
➥ 当館お受入れ自粛を、4月1日より暫定的に再開させていただくことをお知らせいたします。
お問合せがございましたら、コンタクトメール又はお電話にて承ります。

2020.12.27
➥ 修正中だった本ホームページは、本日ほぼ作業が終了しました。
これからも変わらず、長水コテージをご愛顧・お引き立ていただけるよう心掛けてまいりますので、どうぞよろしくお願い致します。

 

➥ 現在(2020.11~)、本ホームページの「部分的見直し修正作業」を実施中です。
お見苦しい点が目に付くこともあろうかとは思いますが、しばらくの間お待ちいただきたくお願い申し上げます。

 

黒姫高原スキー場


斑尾高原でのスノーシュートレッキング風景